a

Yalova Kestane Balı Coğrafi İşaret Aldı

Yalova Arıcılar Birliği tarafından Türk Patent ve Marka Kurumu'na yapılan coğrafi işaret başvurusu sonucunda, Yalova kestane balı coğrafi işaret tescili aldı. Kentte yılda yaklaşık 350 ton üretilen ve tadı ile diğer ballardan ayrılan Yalova kestane balı, Türkiye'de coğrafi işaret alan 28. bal türü oldu.

Yalova Arıcılar Birliği, 3 yıl önce başvurusunu gerçekleştirdikleri coğrafi işaret için mutlu sona ulaştı. Kentte 380 arıcı tarafından 30 bin kovanla üretilen Yalova kestane balı, özellikleri ve tadıyla diğer bölgelerdeki ballardan ayrılıyor.

Yalova İl Tarım ve Orman İl Müdürü Suat Parıldar, coğrafi işaret alırken dikkate alınan kriterleri paylaştı. Kestane oranının yüzde 74’ten fazla olması ve prolin değerinin 540 miligramın üzerinde olması, Yalova kestane balının öne çıkan özellikleri olarak belirlendi.

Yalova’nın Diğer Coğrafi İşaretli Ürünleri

Yalova kivisi, Yalova aronyası ve Yalova kıvırcık koyunu gibi ürünlerin ardından Yalova kestane balı, ilin coğrafi işaretli ürünleri arasında yer alarak bölgenin zengin tarım çeşitliliğini vurguluyor.

0 0 0 0 0 0
guest
0 Yorum
Inline Feedbacks
Tüm yorumları oku

Sıradaki haber:

İki fotoğraf da aynı gün çekildi: Bir tarafta kuraklık, diğer tarafta kar

HIZLI YORUM YAP

0 0 0 0 0 0
0
Haberle İlgili Görüşünü Paylaş!x