Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2023 yılına ilişkin su ürünleri üretim verilerini yayınladı. Verilere göre, üretimin %38,4’ünü avcılık yoluyla elde edilen deniz balıkları, %3,3’ünü diğer deniz ürünleri, %3,3’ünü iç su ürünleri ve %55,0’ını yetiştiricilik ürünleri oluşturdu.
2023 yılında su ürünleri avcılığı %35,5 arttı. Toplam üretim 454 bin 59 ton olurken, yetiştiricilik üretimi 553 bin 862 ton olarak gerçekleşti. Deniz ürünleri avcılığı %39,4, iç su ürünleri avcılığı ise %0,8 artış gösterdi. Avlanan deniz balıkları miktarı 387 bin 115 ton oldu ve hamsi balığı 273 bin 915 ton ile en yüksek miktarda avlanan balık olarak öne çıktı. Hamsiyi 45 bin 764 ton ile çaça ve 17 bin 311 ton ile sardalya izledi.
Yetiştiricilik yoluyla yapılan üretim 2023 yılında %7,6 artarak 553 bin 862 tona ulaştı. Bu üretimin 399 bin 529 tonu denizlerde, 154 bin 333 tonu iç sularda gerçekleşti. İç sularda en çok yetiştirilen balık türü 154 bin 6 ton ile alabalık olurken, denizlerde 160 bin 802 ton ile levrek ve 154 bin 11 ton ile çipura öne çıktı.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, su ürünlerinde sağlanan destekler, uygulanan politikalar ve projelerle sürdürülebilir yönetim yaklaşımının üretimde artış ivmesine katkı sağladığını vurguladı. Yumaklı, 2023 yılı üretim miktarındaki artışın en önemli nedeninin avlanan balık miktarındaki artış olduğunu belirtti.
Yumaklı, hamsi avcılığının üretimde belirleyici tür olduğunu belirterek, “2023’te bir önceki yıla göre %117 artışla 273 bin 915 ton olarak gerçekleşen hamsi avcılığı, toplam üretim miktarımızda artışa sebep olduğu gibi balıkçımızın da yüzünü güldürmüştür. Ülkemiz için kıymetli olan bu balığımızı, fazlaca avlamaktan ziyade, uzun yıllar boyunca sofralarımızdaki sürekliliğini sağlamak önemlidir” dedi. Ayrıca, hamsinin de dahil olduğu 7 avcılık türünü üretim planlaması kapsamına aldıklarını söyledi.
Yetiştiricilik ürünlerinde geçen yıl nispi bir artış yaşandığını belirten Yumaklı, su ürünleri yetiştiriciliğinin önceki seneye göre %7,6 artarak 553 bin 862 tona ulaştığını söyledi. Yumaklı, Türk somonunda %45 artış olduğunu ve uluslararası pazarda marka değeri olması için çalıştıklarını belirtti. Ayrıca, çipura, levrek ve midye yetiştiriciliğinin sürdürülebilirlik ilkesiyle artırılacağını ifade etti.
Yumaklı, yaklaşık 100 ülkeye su ürünleri ihracatı yapıldığını ve 1,7 milyar dolarlık değer elde edildiğini belirterek, Türkiye’nin su ürünlerinde net ihracatçı ülke konumunu sürdürdüğünü vurguladı.
Malatya’da kurbanlıklar alıcılarını bekliyor
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
News
Sektörel
Genel
Genel
Destek
Genel
Genel
